Mincir avec plaisir: la nouvelle méthode Biocomtout

Libérez-vous des régimes: une méthode simple et naturelle pour mincir ou garder la ligne sans contrainte.
La méthode pour mincir et garder la ligne de Biocomtout: 5 régles de bons sens pour une alimentation saine et équilibrée: manger avec plaisir de tout sans excès, bouger, buver.

3 bonnes raisons de consommer bio

3 BONNES RAISONS DE CONSOMMER BIO!

1) Les produits bio sont meilleurs pour la santé

Selon un rapport de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses), les légumes bio contiennent moins d’eau que ceux issus de l’agriculture traditionnelle. Qui dit moins d’eau dit plus concentré en vitamines, minéraux et fibres ! Ce qui permet de couvrir ses besoins nutritionnels journaliers en nutriments, d’être en forme toute l’année et de lutter plus efficacement contre les agressions extérieures.
De plus, comme les produits cultivés de manière biologique tels que les fruits, légumes et céréales sont dépourvus de résidu de pesticides, d’OGM, ils peuvent être croqués à pleines dents sans soucis, une fois lavés.
En effet, d’après une étude de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), plus de 50% des fruits et des légumes contiennent des résidus de pesticides et 6,5% ont une teneur supérieure à la limite autorisée.
Les produits transformés bio : biscuits, mueslis, plats préparés, ne renferment pas de colorants de synthèse ni de gélatine animale, et contiennent du sucre de meilleur qualité ! (ex : spéculos de Biothentic qui utilise le sucre de canne non raffiné).

2) Ils sont plus goûteux et plus rassasiants

Les produits bio ont forcément plus de goût, en effet ils poussent jusqu’à maturité sans engrais chimique et ils sont cultivés en respectant le rythme des saisons! Ils sont également plus et riches en fibres et rassasient de façon importante.

3) Leur production est moins polluante

D’après l’INRA, l’agriculture représente environ 14% des émissions mondiales à effet de serre. L’agriculture biologique en produit moins que l’agriculture traditionnelle puisqu’elle ne consomme pas d’engrais chimique ni de pesticides dont la fabrication nécessite des quantités importantes de pétrole. Ce qui permet notamment de préserver l’eau des nappes phréatiques. Donc, on peut aussi avoir l’esprit tranquille en sachant que l’environnement et les agriculteurs n’ont pas été exposés aux pesticides.
Et même si les produits bio sont un peu plus chers à l’achat, ils se dégustent à leur juste mesure, sans gaspillage. Ces arguments vont dans le sens d‘une consommation raisonnée et respectueuse de l’environnement.

Champs de blé bio

Champs de blé bio

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Les produits céréaliers Biothentic

logo biothentic

Biothentic produits bio et authentic

Les produits céréaliers Biothentic

Découvrez la gamme des produits Biothentic fabriqués dans nos ateliers.

Une grande importance doit être accordée aux produits céréaliers en raison de leur contenu en fer, en zinc et en vitamines du groupe B. Ils sont une source importante de fibres alimentaires et contiennent peu de matières grasses. Les aliments riches en fibres permettent de se sentir rassasié, ce qui aide au contrôle du poids. Les produits céréaliers contribuent à couvrir nos besoins nutritionnels et notamment  à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

Les aliments appartenant à ce groupe alimentaire sont les pains, les pâtes alimentaires, le riz, le couscous, les céréales, le son d’avoine, les mueslis. Leur consommation est essentielle car ils fournissent des glucides, carburant nécessaire au bon fonctionnement de notre corps.

Trucs simples pour consommer davantage de produits céréaliers

  • Commencez la journée avec des céréales, des mueslis aux fruits et du pain bio que vous pourrez préparer vous-même avec une farine boulangère idéale pour machine à pain. Aux repas, augmentez vos portions de produits céréaliers: riz, couscous, pâtes alimentaires.
  • Donnez aux enfants des collations composées de céréales peu sucrées avec des fruits et riches en fibres comme les mueslis ou des préparations que vous aurez préparées vous-même avec des farines prêtes à l’emploi pour brioche. Préparez plus souvent des repas à base de pâtes alimentaires au blé entier bio. Vous pouvez aussi varier la forme: spaghetti, tortellini, penne, etc.
  • Proposer des desserts tels que des crêpes préparées avec la farine de sarrasin et  pains, biscuits tel que les spéculos bio beaucoup plus nutritifs et gourmands!

La gamme des produits céréaliers de Biothentic vous offre, directement de nos ateliers de fabrication la garantie de produits bio, nutritionnels et issus en priorité de nos régions françaises.

La cure de raisin

Voilà bien pour nous un des marqueurs de l’année ; j’irai jusqu’à dire que nous l’attendons avec impatience : la cure de raisin.

Vieille comme le monde, elle a connu une grande mode  dans toute l’Europe et en France jusqu’au 19° siècle ; puis, va savoir pourquoi, elle est passée de mode.
Pour revenir en force depuis quelques années.

raisins gorgés de soleil

raisins gorgés de soleil

De quoi s’agit-il ?

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Thym à Thujanol

Le Thym à Thujanol est une huile essentielle recherchée par ceux qui privilégient ce type de traitement.

Il a connu  depuis un an des grandes difficultés d’approvisionnement. En effet son terroir est limité et la plante s’épuise très rapidement.
BioComTout est très heureux de vous annoncer la fin de ces soucis : cette huile essentielle est désormais de nouveau disponible sans problème.

Thym Thujanol en fleurs

Thym Thujanol en fleurs

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Graines germées : le point.

L’actualité récente nécessite quelques précisions en ce qui concerne les graines germées.

des graines germées saines chez soi

des graines germées saines chez soi

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Mincir en douceur

C’est toujours comme cela au printemps : dès que le soleil revient en force nous voilà à nous préoccuper de notre silhouette !

feet on a bathroom scale - isolated

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Le cru et le cuit

Vous rentrez de votre marché avec tout plein de belles et bonnes choses sous le bras et vous êtes tout fier de vous.

Vous avez bien raison, mais…

Mais attention à ne pas tout gâcher par une cuisson inappropriée par laquelle vous allez perdre l’essentiel des qualités de ce que vous avez acheté !

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Une structure internationale pour la biodiversité : l’IPBES

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Quelques jours avant Noël, le 21 décembre, l’ONU a donné son accord pour la création d’une plate-forme intergouvernementale d’interface science-politique sur la biodiversité et les services écosystémiques : l’IPBES *. L’objectif  étant de fournir des informations scientifiques sur la perte des espèces et la destruction des écosystèmes dans le monde pour que les pays puissent prendre des décisions en faveur de la protection de la biodiversité.
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Manger moins de viande

La viande a été longtemps synonyme de force: manger de la viande c’était acquérir de l’énergie.
Cette croyance est dépassée.
Les récents problèmes sanitaires tels que la vache folle ont aidé les nutritionnistes à tirer la sonnette d’alarme : diminuer sa consommation de viande permet en fait de réduire les risques de cancer du colon, d’hyper tension et de maladies cardiovasculaires.

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