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Une autre version du déjeuner sur l’herbe ou la bio revisitée du Sapeur Camembert à Manet.

Avec juste quelques verres de rosé bio bien frais pour lutter contre la canicule et la morosité ambiante.

Ceux qui croient que la bio est triste n’en ont tout simplement jamais goûté les charmes :

• quelques amis,
• les pins à perte de vue sous un soleil implacable
• et quelques bouteilles de rosé bien frais soigneusement sélectionnées :

le bonheur est dans le pré !

Le rosé est le premier vin de l’histoire, né 3000 ans AV JC en Mésopotamie, il s’étend sur tout le pourtour méditerranéen jusqu’en Espagne. Il ne s’agit ni d’un blanc plus coloré ni d’un rouge moins coloré, encore moins d’un mélange des deux.

• A Bordeaux, il donne le clairet qu’adorent les anglais.

• Seule exception, la Champagne qui autorise  l’assemblage de vins rouges et de vins blancs pour obtenir un rosé : Chardonnay + Pinot Noir + Pinot Meunier.

• Autre exception espagnole  à signaler  avec le vino tinto de mezcla.

• Histoire de compliquer la perception du grand public, l’UE a autorisé en 2009 le mélange des blancs et des rouges pour obtenir du rosé ce qui a suscité un beau tollé chez nos vignerons qui voient là surtout un moyen de légaliser la contrefaçon.

Biocomtout vous propose en promotion pour l’été une sélection de vins rosés bio issus de la meilleure tradition vigneronne :

Côtes de Provence La Sauveuse 2007

Bordeaux Clairet Château Cajus 2008

Côtes de Provence les Fouques 2008

Avec modération bien sûr, mais avec jubilation.

Bon été; bon rosé avec Biocomtout